Resep Risol Mayo

Risol Mayo ala mami

Bahan-bahan

10 - 12 porsi

1. 200 g terigu segitiga
2. 2 sdm susu kental manis putih
3. 3 sdm kanji
4. 1/4 sdt royco
5. 1/4 sdt garam
6. 1 sdm santan kara #optional
7. secukupnya air
8. 2 sdm mentega cair (saya pake blue band)
9. 1 butir telur kocok lepas
10. 1 butir telur kukus
11. 4 batang sosis
12. caos mayonise
13. tepung roti (saya tidaknpakai karena pas ga punya.. hehhee)

Langkah

30 menit

1. 
   

   

   Untuk kulit risol.. masukkan terigu, susu, santan, garam, royco, kanji dalam mangkuk. Larutkan dengan sedikit air. Kemudian blender sehingga adonan lembut.
2. Tambahkan mentega cair dan tambahkan air hingga kekentalannya sesuai yang diingin #jangan terlalu encer/ kental. Aduk rata
3. 
   

   

   Goreng/cetak pada wajan anti lengket
4. 
   

   

   Siapkan telur dan potong sosis sesuai selera.
5. 
   

   

   Tata sosis dan telur pada kulit lalu beri saos mayo.
6. 
   

   

   Gulung risol.
7. Balur dengan telur kocok kemudian balur dengan tepung roti. (saya cuma sama telur aja krn ga punya tepung roti).Goreng dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
8. 
   

   

   Risol Mayo ala Mami siap dinikmati keluarga 😘