Resep soto ayam favorit

Soto ayam favorit

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 1/5 kg daging ayam
3. Kol
4. Bihun kaca
5. Daun bawang
6. Salam dan sereh
7. Tomat
8. Bumbu halus :
9. 4 siung bawang merah
10. 3 siung bawang putih
11. 1 potong kunyit (kalo kebanyakan jd pahit)
12. Kemiri

Langkah

1. Pertama cuci dulu ayam nya, lalu rebus ayam dan bihun nya d tempat terpisah ya, kalo ayam nya sudah matang angkat lalu goreng. Oiya air rebusan ayam nya jangan d buang ya? Buat nanti kuah soto nya biar ada rasa kaldu nya.
2. Tumis bumbu yg sudah d halus kan beserta salam-sereh dan tomat yg sudah d iris. Aduk dan goreng sampai tercium wangi nya
3. Sekarang bikin kuah soto nya ya. Masukan bumbu yg sudah d tumis k dalam panci yg berisi air dan kuah kaldu. Jangan lupa penyedap rasanya dan daun bawang biar kuah soto nya ada wangi bawang nya. Aduk rata sampai kuah nya terasa enak.
4. Yg terakhir siap kan mangkuk dan isi dengan kol, bihun yg sudah matang, ayam yg sudah d suir dan tomat untuk mempercantik penampilan ya. Lalu siram dengan kuah kaldu nya, daannn selesai deh soto ayam nya 🍜😋 (bunda, kalo aku bikin soto nya kuah nya terpisah, jd ga d satuin sama ayam nya) selamat mencoba.